ศิลปะแห่งการเปลี่ยนปลาให้เป็นหนัง
หนังหนังปลาเคยพบเห็นได้ทั่วไปในชุมชนประมง ตอนนี้ช่างฝีมือและนักออกแบบกำลังสร้างชีวิตใหม่ให้กับประเพณีนี้ Tracy Williams ตบเขียงพลาสติกบนโต๊ะอาหารในบ้านของเธอใน North Vancouver รัฐบริติชโคลัมเบีย Janey Chang เพื่อนของเธอได้จัดวางวัสดุที่เราต้องการแล้ว: ช้อน เปลือกหอย หิน และถุงซิปล็อคขนาดเท่าขนมซึ่งบรรจุปลากึ่งแช่แข็งไว้ วิลเลียมส์พูดอะไรบางอย่างในภาษา Squamish แล้วแปลให้ฉันว่า “คุณพร้อมที่จะทำหนังปลาแล้ว” ช้างลอกหนังปลาแซลมอนที่พับแล้วออกจากถุงแล้ววางราบลงบนโต๊ะ “เธอจับได้จริงๆ” เธอกล่าว พร้อมสาธิตวิธีใช้ขอบหินถูเนื้อทุกเส้นของเนื้อ เกล็ดที่อยู่อีกด้านของผิวหนังก็จะต้องไปด้วยเช่นกัน บนผิวหนังซอคอาย มันหลุดออกมาได้ง่ายถ้าขูดจากหางถึงหัว...